Les Expertises
Une ingénierie globale au service de la désirabilité et de la performance.
Mon approche du consulting ne segmente pas le business d’un côté et la création de l’autre. Pour qu’un restaurant, un hôtel ou un lieu d’expérience s’impose durablement, la rigueur analytique doit nourrir l’intuition créative.
À travers mes 6 grands piliers d'intervention, j'accompagne les porteurs de projets et les groupes établis de l'étude de marché initiale jusqu'au déploiement créatif et digital le plus fin. Un interlocuteur unique, une vision à 360°.
Chaque mission s’appuie sur trois piliers stratégiques fondamentaux…, activés selon la maturité du projet, ses enjeux et les décisions à poser.
Le Processus : De l'Analyse à l'Activation.
L'Audit & La Vision
Chaque projet commence sur le terrain.
J’analyse les données de marché, j'étudie les flux, j'audite l'existant ou je valide le potentiel du nouveau concept. Pas de création sans fondations stratégiques.
L'Architecture Conceptuelle
C’est la phase où le business s'habille d'émotion.
Je définis le positionnement de rupture, j'écris le storytelling et je pilote la direction créative globale pour transformer le lieu en une destination unique.
Le Déploiement & Le Rayonnement
Une marque forte doit se traduire par une exécution commerciale et digitale parfaite.
Je structure les plans de lancement, j'active les leviers social media premium et j'événementialise le lieu pour maximiser sa rentabilité.
BRAND STRATEGY & REPOSITIONING
Stratégie de marque & repositionnement
Poser des fondations fiables et définir une direction stratégique claire pour transformer un concept ou un lieu en une destination incontournable.
Ce service intervient à la genèse des projets pour donner vie à de nouveaux concepts, ou lors de phases charnières pour insuffler une nouvelle dynamique à des établissements établis. De l'analyse de marché jusqu'à l'ADN créatif, il structure les marques pour qu'elles soient choisies, pas juste remarquées.
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Réalisation de l'étude de marché complète, veille sectorielle et benchmarking approfondi des concepts leaders à Paris et à l'international pour identifier les tendances de rupture et valider le potentiel commercial.
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Définition du positionnement stratégique unique, écriture de la plateforme de marque, du storytelling de l'établissement et du manifeste de marque face à la concurrence.
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Alignement de la vision marché avec la promesse client et modélisation du cadre de marque global avant toute phase de déploiement opérationnel ou créatif.
Ce service s'adresse aux porteurs de projets en phase de création de concept comme aux établissements établis qui souhaitent ouvrir un nouveau chapitre de leur histoire.
CREATIVE DIRECTION & EXPERIENCE CONCEPT
Direction créative & expérience concept
Donner une âme visuelle et sensorielle forte à un lieu pour marquer les esprits et susciter l'émotion.
Ce service intervient pour concevoir l’identité esthétique complète d’un nouvel établissement ou pour moderniser et magnifier l’univers graphique et physique d’une adresse existante.
Chaque détail est pensé pour que le concept devienne une référence esthétique.
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Direction artistique globale de l'écosystème (univers visuel du lieu, brief graphique complet, intentions d'ambiance et stylisme).
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Supervision, stylisme et direction artistique des productions visuelles (shootings photo, vidéos de marque, contenus immersifs).
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Design de l’expérience client globale, du menu engineering visuel jusqu’aux moindres détails tactiles et graphiques en salle.
Ce service s’adresse aux créateurs de concepts en quête d'une identité singulière comme aux adresses installées qui désirent élever leur univers esthétique.
GO-TO-MARKET & STRATEGIE DE LANCEMENT
Go-to-Market & stratégie de lancement
Structurer la feuille de route commerciale et opérationnelle pour maximiser l'impact dès les premiers jours.
Ce service accompagne l'ouverture méthodique d'un nouveau restaurant, hôtel ou espace événementiel, tout comme le déploiement de nouvelles offres haut de gamme pour des groupes établis. Il s'agit d'aligner l'ambition économique avec l'expérience sur le terrain.
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Établissement du rétroplanning stratégique de lancement ultra-rigoureux, de J-60 jusqu’au jour de l’ouverture ou du lancement de l'offre.
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Modélisation et structuration des offres de vente stratégiques (privatisations d'entreprises, événements de groupes) pour maximiser le chiffre d’affaires hors services classiques.
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Accompagnement, brief marketing et formation stratégique des équipes terrain pour s'assurer que la promesse de marque se vive parfaitement en salle.
Ce service s'adresse aux porteurs de projets préparant leur ouverture comme aux exploitants désireux de structurer et de rentabiliser de nouvelles offres.
SOCIAL MEDIA STRATEGY & DIRECTION
Social media strategy & direction
Imposer une présence digitale désirable et engageante pour faire rayonner le concept au-delà de ses murs.
Ce service définit les codes éditoriaux et visuels pour installer un nouveau concept dans le paysage numérique ou pour repositionner l'image en ligne d'un établissement ouvert. Il transforme la visibilité en un levier d'attraction continu.
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Création de chartes éditoriales sur-mesure et de concepts de contenus d’impact (Instagram, TikTok) calibrés pour capter l’attention.
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Direction de production de contenus courts et esthétiques à forte valeur de mémorisation, en accord avec l'image premium du lieu.
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Suivi stratégique des performances, de la croissance organique et de l’engagement pour s'assurer que la visibilité se transforme en réservations.
Ce service s'adresse aux futurs établissements qui préparent leur visibilité numérique comme aux lieux ouverts qui souhaitent élever leur image sur les réseaux sociaux.
BRAND ACTIVATION & RELATIONS PUBLICS
Activation de marque et RP
Créer de la résonance sur le marché et ancrer l'établissement au cœur des conversations des cercles d'influence.
Ce service déploie des stratégies de notoriété d'envergure, que ce soit pour orchestrer le retentissement d'un lancement ou pour dynamiser de manière continue la fréquentation et la désirabilité d'une adresse de référence.
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Stratégie d'influence chirurgicale — sélection fine, approche et activation de profils affinitaires et de créateurs de contenu leaders d'opinion.
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Activation des relations médias et mise en place d'actions créatives pour ancrer durablement le lieu dans son écosystème parisien ou international.
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Conception et mise en place de partenariats de marque stratégiques (pop-ups éphémères, collaborations de chefs invités).
Ce service s'adresse aux marques en phase de lancement à forte visibilité comme aux établissements désireux de renforcer leur rayonnement public.
EVENT DIRECTION & EXPERIENCE
Direction événementielle & expérientiel
Faire vivre un lieu à travers des expériences exclusives pour en faire un rendez-vous culturel et festif incontournable.
Ce service conçoit la programmation événementielle dès l'ouverture d'un nouveau lieu ou réinvente l'usage des espaces d'un établissement existant afin de diversifier les flux de clientèle et de maximiser la rentabilité.
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Direction créative et marketing d’événements signatures, de lancements exclusifs et de soirées marquantes sur-mesure.
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Curateur artistique et événementialisation récurrente de l'établissement pour installer des rendez-vous signatures dans le calendrier de votre cible.
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Conception d’expériences immersives et de formats de privatisations haut de gamme pour le compte de marques ou de clients corporate exigeants.
Ce service s'adresse aux établissements et lieux d'expériences qui veulent dynamiser leur image et faire de l'événementiel un levier d'attractivité majeur.
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